RESPONSABILITÉS:
*le titulaire du poste est responsable, avec ses collègues, de la supervision et de la gestion du personnel de la restauration.
*Doit veiller à la bonne marche des restaurants et du bar: accueil des clients, contrôle des inventaires, commande de marchandise.
*Sous la supervision du directeur de la restauration, participe à l'élaboration de festivals et activités lors d'occasions spéciales.
*Doit s'assurer du respect de la convention collective, établir les horaires de travail, controler la paie et toutes tâches reliées à la supervision de personnel.

QUALIFICATIONS REQUISES:
*Parfaitement bilingue (Français/Anglais)
*Diplôme de l'ITHQ ou un équivalent.
*Expérience minimum de deux ans dans un poste similaire dans un environnement syndiqué.
*Bonne disponibilité (horaires variables).
*Être capable de transiger d'une manière diplomate avec la clientèle.
*Connaissances de l'informatique.



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RESTAURANTS:
Castillon et Bar Soleil

QUALIFICATIONS REQUISES :
*Formation en service de table;
*Expérience minimum de trois ans;
*Bilinguisme (anglais/français);
*Sens développé du service à la clientèle;
*Bonne condition physique.


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QUALIFICATIONS REQUISES:
*Expérience similaire de 2 ans dans un établissement hôtelier, un atout;
*D.E.P. en cuisine professionnelle;
*Sens de l'organisation;
*Bon esprit d'équipe;
*Bonne condition physique;
*Capacité à travailler sous pression.


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